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Registros recuperados : 204 | |
16. | | PEREIRA, G. S.; GARRUTI, D. dos S.; WEBER, O. B.; SANTOS, T. M. Atributos físicos e físico-químicos de bananas de genótipos resistentes à Sigatoka Negra. In: ENCONTRO NACIONAL, 16., e CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2., 2009, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 2009. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Registros recuperados : 204 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
11/08/1995 |
Data da última atualização: |
11/08/1995 |
Autoria: |
GARRUTI, D. dos S. |
Título: |
Industrializacao de pseudofruto e da castanha. |
Ano de publicação: |
1992 |
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: EMBRAPA CNPCa, 1992. |
Páginas: |
33p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Aproveitamento industrial do caju. |
Palavras-Chave: |
Caju - Doce - Processamento; Caju - Farinha de bagacao - Processamento; Caju - Pedunculo; Caju - Pseudofruto - Industrializacao; Caju - Vinho - Processamento; Cajuina - Processamento; Castanha - Beneficiamento; Castanha - Industrializacao; LCC - Usos. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Volume |
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